バーベキュー 炭 BBQ 木炭 食材が美味しくなる モデル着用 注目アイテム 2.5kg 独自製法 卸売り 兵庫県産 着火改良品 神鍋白炭

バーベキュー 炭 BBQ 木炭 食材が美味しくなる 独自製法 神鍋白炭 2.5kg 兵庫県産【着火改良品】

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1540円

バーベキュー 炭 BBQ 木炭 食材が美味しくなる 独自製法 神鍋白炭 2.5kg 兵庫県産【着火改良品】









商品の説明

【着火改良品】神鍋白炭で美味しく楽しくBBQパーティー

◎食材が美味しくなる。独自製法「神鍋白炭」
◎付属の「着火材炭」は火付きが良く、着火を大幅に改良しました。
◎揮発成分を含まず、刺激臭の無い着火材(6ピース)
◎白炭2.5kgで4人家族1回分のバーベキュー(BBQ)にお使いいただけます。
◎白炭の炭火は赤外線の輻射熱が表面をカリッと焼き旨味を閉じ込める。
◎内部まで素早く火が通り、バーベキューの食材もふっくらジューシーに。

※必ず換気の十分な屋外でご使用ください。
※ガスバーナー等で一気に熱を与えたとき、稀に炭がはじける事があります。
※着火材は木材なので煙が出ることがあります。

「白炭」とは?

炭は生産方式により白炭(はくたん)と黒炭(こくたん)に
分類されます。
その中でも白炭は燃やしても煙や炎が出ず、
火持ちがよく火力の調節ができる大変優れた燃料として
古くから日本人の生活の中で活用されてきました。
白炭は暖をとったり肉や魚を焼いて調理に使ったりするほか、
新生活用途とよばれて多方面に愛用されはじめています。
代表的な使い方として、ご飯を美味しくしたり、湿気取り、
脱臭・消臭、水の浄化、電磁波の遮蔽、インテリア利用、
農薬の代用品、土壌改良などがあります。

食材が美味しくなる 「神鍋白炭」の特徴

ホームセンターなどで安く売られている輸入炭と違い
炎があがりにくく、炭臭くない。
故に遠赤外線でものが格段に美味しく焼ける。
炭火はガスの火に比べ水分が非常に少なく、
カラッとものが焼けます。
備長炭にも劣らない火力があり。しかも火力も安定している。
火持ちが良く炭が長持ちする。故にコストが高くつかない。
神鍋白炭は それでいて備長炭に比べ格段に熾しやすい。
決定的な良さは炭の爆兆がきわめて少ないのが特長です。
右の写真を見てもわかる通り、多孔質で水の浄化や
炊飯用にもすぐれた力があると喜ばれています。
但し、神鍋白炭でも肉や魚の脂が下がれば
多少炎は出ますが…。

付属の「着火材炭」は火付きが良く着火を大幅に改良

着火材などを燃やして、そこに付属の「着火用炭」をのせて第一段階で火を移行させましょう。

炭のおこし方:手順2炭のおこし方:手順2

火が回った着火用炭を広げてから、メインの神鍋白炭をのせて火を移行させましょう。

うちわ、火吹き竹等で適度に風を送ると、火が移行しやすくなります。風を送り表面の灰を飛ばし炭が全体的に赤くなってきたら、炭おこし完了です。

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たどんに切り替えるまでよく活躍してくれた。たどんに切り替えた理由は火の付き方にムラがあるから。ガソリンスタンドからもと群馬の山奥で炭焼きをやっていた人を呼んできて、着火の仕方を教わり、着火もしてもらったけど、プロがやっても火の定着までけっこうなコツがいる。で、あんたにはムリだから、練炭かたどんにして、オガ炭でやんなさいと言われて、切り替えました。バチバチといい雰囲気だったんだけど、火起こししていた庭先の石か蒸気機関車の運転台みたいに煤で真っ黒になりました。 続きを読む
私が購入したときは着火用炭なんて無かった!けど、つまらないくらい簡単に火おこし出来ました(笑)爆ぜたりせず、煙も出ません(着火材と、油が垂れた瞬間は出ます)。火力もあるし、保ちが良いです。他の炭は考えられないかも…。二人で朝からずーっと焼いてましたが、1kgも使ってませんね。消し炭は次回の着火用になるので、使い切るのはまだ先か…。絶対リピートします。 続きを読む
高いけどものが違う。炎がでないから焦げにくい。七輪だと五個の塊で5時間位持ちます。火が付きにくいけど一度火が着いたら焼くものも炭自体も比較的世話が要りません。本気で言ってますが安い肉も少し美味しさアップします。 続きを読む
年に数回はBBQをしているので、まったく火を起こし慣れていないわけではないと思います。着火剤、着火炭もセットということで今回はじめてこちらを購入。晴れた日に配送され、その2日後(やはり晴天の夕方)にBBQをしました。着火剤は燃えるのですが、着火炭に全く火が起こらない……仕方ないので、ガスコンロで着火炭を赤くなるまで焼いて本炭に着火を試みるも、すーっと着火炭の火が消えて行ってしまう感じ。最終的には、本炭をガスコンロで焼いて、うちわでこれでもかと扇いで、なんとか他の本炭にも熱が移るまでになるのに2時間かかりました。このタイミングで、家族が買いに行っていた別の木炭が到着したので、別のものに切り替えたらあっという間に赤くなりました。うちに来たのがたまたま古かったのか…以前、自宅倉庫で1冬超えた炭でBBQした時くらい苦労しました。 続きを読む

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